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鹿深みそ
甲賀特産の厳選された大豆と優れた食味の甲賀産米を主原料とし、じっくりねかせた手づくりみそ。
減塩でまろやか、風味いっぱいのおふくろの味をお楽しみください。
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鹿深鉄砲漬
忍者の里甲賀、忍者の鉄砲をまねてつけられている漬け物です。
鹿深みそで漬け込んだ、うりをさらに酒粕でつけ込みました。中に詰め込まれている青じその香りと歯ごたえが自慢です。
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長寿もち
ねばりとこしがあり、「きめの細やかさ」で各方面から「天下一品」と高い評価を受けている甲賀町の「滋賀羽二重もち」で作りました。本物にこだわり加工しています。
五色もちは、よもぎ、しそ、ごま、みかん、しろの五つの味が楽しめます。
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かきもち
甲賀の澄み切った空気で乾燥しました。
揚げたり、焼いたり、香ばしくて素朴な風味が懐かしい味です。
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なめ味噌
鹿深みそに、にんにく、山椒、ゆずをブレンドした３種類のなめ味噌。
にんにくは油日神社の例祭に用いられている伝統食で、山椒とゆずとともに健康的な食品です。
味噌とうまくマッチしたなめ味噌を旬の野菜などに添えていただき、季節の香りと風味をご賞味ください。
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鹿深ゆめクッキー
甲賀の里に自生する薬草入りの鹿深ゆめクッキー。
「町から、村から」でも紹介されるなど、健康的なおやつとして全国にＰＲしています。
ぜひ一度おためしください。
甲賀町商工会 鹿深ゆめクッキーのページへ
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鹿深りんご
甲賀町でリンゴ？・・・と驚く人も多いことでしょう。甲賀忍者発祥の地の豊かな自然に包まれて、リンゴの白い花の咲く下で、家族や共と語り合い、リンゴの育ちを楽しみながら、秋には真っ赤に色づいた「あなたのリンゴ」を収穫する喜びに浸ってください。
１０アールの畑に、「つがる」「ふじ」「王林」など１，０００本のリンゴの木があり、６００本の成木のうち、約半分をオーナー募集しています（複数契約可）。年契約でオーナー樹は抽選で配分されます。平成１０年度のオーナー数は１３８名で、年間４回の作業とともに、花祭りや秋の収穫祭も満喫されました。
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甲賀の想い出セット
甲賀町特産加工グループが贈る自慢品。
それぞれのグループが自慢の特産加工品を一つに詰め合わせたのが「甲賀の想い出セット」です。
鹿深みそや長寿もちをはじめとする特産加工品が「詰め合わされ、お中元またお歳暮セットとして限定予約販売しています。」
毎年すぐ完売してしまうという好評さです。
多くは甲賀町出身者の手元に届いているようで、「郷愁の念去り難き心地」「ほのぼのとなつかしいふるさとの味」とずっと続けてほしいとうい要望が多く寄せられています。
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| お問い合わせ先 |
電話０７４８−８８−４１０１（代）
甲賀観光センター
電話０７４８−８８−７３８８（代） |
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